Nutritionist Catering

PT Surya Buana Lestarijaya, sebuah entitas yang bergerak di sektor katering, saat ini tengah membuka peluang bagi individu yang memiliki komitmen untuk mengisi posisi Nutritionist Catering. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas gizi dan keamanan pangan pada layanan yang diberikan perusahaan, khususnya di wilayah Jakarta Utara.

Peluang kerja ini mencari seorang ahli gizi yang akan bertanggung jawab penuh dalam mengelola aspek nutrisi dan higienitas makanan. Kandidat terpilih akan berpusat di Jakarta Utara, dengan fokus pada perancangan menu yang sesuai standar gizi serta pengawasan kualitas produk makanan secara menyeluruh.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai seorang Nutritionist Catering, tanggung jawab utama meliputi pengelolaan dan pengawasan standar gizi serta keamanan pangan dalam setiap layanan katering. Posisi ini menuntut kemampuan analisis dan implementasi yang kuat.

• Mengelola aspek gizi dan keamanan pangan, termasuk penerapan standar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) serta praktik kebersihan dan sanitasi.
• Merancang dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori dan gizi spesifik pelanggan, memastikan keseimbangan nutrisi yang tepat.
• Berkoordinasi secara efektif dengan tim dapur dan operasional untuk memastikan implementasi menu berjalan lancar dan sesuai standar yang ditetapkan.
• Memberikan edukasi terkait gizi kepada pelanggan atau pihak terkait jika diperlukan, untuk meningkatkan pemahaman tentang pola makan sehat.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

PT Surya Buana Lestarijaya mencari kandidat dengan latar belakang pendidikan dan pengalaman yang relevan di bidang gizi, serta memiliki komitmen terhadap kualitas dan keamanan pangan.

• Latar belakang pendidikan minimal D3 Ahli Gizi, dengan preferensi bagi pemegang gelar S1 Gizi.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang serupa, khususnya di sektor hospitality, baik di industri perhotelan maupun perusahaan Oil & Gas.
• Wajib memiliki Surat Tanda Registrasi Ahli Gizi (STRA) yang masih aktif dan sah.
• Diutamakan berdomisili di wilayah Jakarta atau sekitarnya untuk kemudahan penempatan.
• Kondisi fisik dan mental yang sehat, serta bersedia untuk ditempatkan di lokasi proyek, termasuk area terpencil.
• Wajib melampirkan dokumen keterangan bekerja dari pengalaman sebelumnya sebagai bukti rekam jejak.

Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam tim yang berorientasi pada kualitas layanan katering. Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan siap menerima tantangan, kami mengundang untuk mengajukan lamaran.