PURCHASING STAFF FNB

Helios Luck & Libare saat ini sedang mencari tenaga ahli untuk mengelola rantai pasok makanan dan minuman di wilayah Jakarta Utara. Pekerjaan ini sangat cocok bagi kamu yang sudah terbiasa berurusan dengan vendor dan manajemen stok di industri kuliner.

Bekerja di Jakarta Utara memberikan kemudahan akses bagi kamu yang berdomisili di sekitar area tersebut. Posisi yang tersedia menuntut ketelitian tinggi dalam memastikan setiap bahan baku yang masuk ke dapur maupun bar memiliki kualitas terbaik dengan harga yang kompetitif.

Deskripsi Pekerjaan

Tugas utama dalam pekerjaan ini adalah mengelola seluruh proses pengadaan barang, mulai dari perencanaan hingga barang diterima di gudang, guna mendukung kelancaran operasional harian.

• Membuat laporan pembelian harian, mingguan, hingga bulanan.
• Menyusun daftar kebutuhan bahan baku berdasarkan permintaan dari dapur, bar, dan outlet.
• Mencari serta menyeleksi pemasok bahan baku yang sesuai standar.
• Melakukan pengecekan kualitas dan jumlah barang yang datang agar sesuai dengan pesanan.
• Menjalin komunikasi dan negosiasi harga serta termin pembayaran dengan pemasok.
• Memantau batas minimum dan maksimum stok untuk mencegah penumpukan bahan.
• Mengelola dokumen administrasi seperti PO, invoice, dan surat jalan secara rapi.
• Menangani proses pengembalian barang apabila ditemukan ketidaksesuaian spesifikasi.
• Bekerja sama dengan tim keuangan dan operasional untuk memastikan anggaran terjaga.
• Melakukan evaluasi rutin terhadap kinerja para pemasok.
• Memastikan harga beli sesuai dengan anggaran dan food cost yang ditentukan.
• Mendukung proses stock opname secara berkala.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi yang tersedia, kamu diharapkan memenuhi beberapa kriteria teknis dan administratif yang telah ditetapkan oleh manajemen agar operasional berjalan lancar.

• Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Perhotelan, Tata Boga, atau jurusan relevan.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 12 bulan di bidang pengadaan barang F&B.
• Menguasai teknik Purchasing Negotiation dan Procurement Management.
• Berdomisili atau bersedia bekerja di Jakarta Utara, DKI Jakarta.
• Memahami Material Purchasing dan Supplier Development.
• Mampu mengoperasikan perangkat lunak Excel dan sistem purchasing QUBE dengan lancar.
• Memiliki pengetahuan mendalam mengenai komoditas makanan dan minuman (Commodity Purchasing).
• Sanggup bekerja dengan cepat dan tetap teliti di bawah tekanan kerja.
• Memahami manajemen pemasok (Supplier Management) dan pengadaan industri (Industrial Purchasing).

Benefit

Terdapat beberapa fasilitas yang akan kamu dapatkan selama bekerja di posisi tersebut untuk menunjang aktivitas harianmu.

• Disediakan makanan dan minuman gratis selama jam kerja.
• Fasilitas perjalanan (travel) sesuai kebijakan yang berlaku.
• Tunjangan tambahan lainnya (user defined) dari pihak manajemen.

Pekerjaan ini cocok dengan keahlian kamu jika kamu adalah orang yang teratur dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan pihak eksternal.