Supervisor Outlet F&B

Langkah Kecil Group, sebuah entitas F&B nasional yang terus berkembang dengan pesat melalui jaringan outlet digitalnya, kini membuka pintu bagi para talenta terbaik untuk bergabung di Bandar Lampung. Kami percaya bahwa kemajuan signifikan berakar dari tindakan kecil yang konsisten setiap harinya. Untuk menjaga standar kualitas yang tinggi di seluruh cabang kami, kami mencari seorang Supervisor Outlet yang memiliki ketegasan, terstruktur, dan mampu memastikan setiap outlet beroperasi sesuai dengan disiplin operasional yang telah ditetapkan.

Peran ini sangat krusial dalam menjaga konsistensi operasional dan kualitas layanan di beberapa outlet yang menjadi tanggung jawab Anda. Jika Anda memiliki kemampuan memimpin dan mengawasi, serta berdomisili di wilayah Bandar Lampung, Lampung, ini adalah kesempatan untuk menjadi bagian dari pertumbuhan kami.

Kami mengundang Anda untuk mengisi posisi Supervisor Outlet – Operations Division. Posisi ini akan melapor langsung kepada Assistant Area Manager dan mencakup pengelolaan 2 hingga 4 outlet. Status pekerjaan adalah Full Time, memberikan Anda kesempatan penuh untuk berkontribusi dan berkembang.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama dari peran ini adalah memastikan seluruh operasional outlet di bawah pengawasan Anda berjalan sesuai dengan standar perusahaan. Anda akan berfokus pada pencapaian target operasional, pengendalian biaya pokok penjualan (COGS) dan biaya tenaga kerja, menjaga konsistensi kualitas produk dan layanan, serta memimpin tim outlet dengan disiplin demi keberlanjutan bisnis.

1. Memastikan kepatuhan terhadap Standard Operating Procedure (SOP) operasional, kebersihan, dan kualitas layanan setiap hari.
2. Mengelola kehadiran, kedisiplinan, serta kinerja kru agar operasional dapat berjalan dengan efektif.
3. Mengontrol biaya pokok penjualan, pemborosan (waste), dan biaya tenaga kerja, sekaligus mendorong pencapaian target penjualan outlet.
4. Menyusun laporan kinerja outlet secara berkala dan memastikan koordinasi yang lancar dengan atasan.
5. Menangani isu-isu operasional harian secara tepat waktu.
6. Memastikan pembagian tugas kru sesuai dengan peran masing-masing.
7. Memantau dan mengendalikan kinerja tim secara keseluruhan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kami mencari individu yang memiliki pengalaman yang relevan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk sukses dalam peran ini. Jika Anda adalah seseorang yang tegas, komunikatif, dan mampu membuat keputusan operasional yang tepat, serta terbiasa bekerja dengan target dan evaluasi berbasis data, maka Anda adalah kandidat yang kami cari.

1. Lokasi penugasan di Bandar Lampung, Lampung.
2. Memiliki sertifikat profesional (professional certificate).
3. Pengalaman minimal 12 bulan dalam operasional F&B atau retail, dengan rekam jejak memimpin tim.
4. Kemampuan untuk memecahkan masalah di bawah tekanan (Problem Solving Under Pressure).
5. Keterampilan dalam pelaporan dan akurasi administrasi (Reporting & Administrative Accuracy).
6. Kemampuan dalam memastikan kualitas dan penegakan SOP (Quality Assurance & SOP Enforcement).
7. Keahlian dalam pengendalian inventaris dan pemborosan (Inventory & Waste Control).
8. Pengalaman dalam pengendalian operasional dan manajemen shift (Operational Control & Shift Management).
9. Kemampuan melatih dan membimbing kru (Training & Coaching Crew).
10. Keahlian dalam memantau penjualan dan melacak target (Sales Monitoring & Target Tracking).
11. Kemampuan kepemimpinan tim dan manajemen disiplin (Team Leadership & Discipline Management).