Head Kitchen/FB Product Spv
Skills
Saloka Park, destinasi rekreasi yang kian populer di Semarang, Jawa Tengah, kini membuka pintu bagi para talenta terbaik untuk bergabung. Kami mencari individu yang bersemangat untuk mengisi posisi kunci di salah satu departemen vital kami, memberikan kontribusi nyata pada pengalaman pengunjung.
Jika Anda memiliki hasrat mendalam di dunia kuliner dan manajemen operasional dapur, ini adalah kesempatan bagi Anda untuk mengukir jejak karir di taman hiburan yang terus berkembang. Pekerjaan ini menuntut keahlian dan ketelitian, namun imbalannya sepadan dengan upaya yang Anda curahkan.
Bergabung dengan Saloka Park berarti menjadi bagian dari sebuah organisasi yang menghargai kualitas dan kepuasan pelanggan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memainkan peran penting dalam kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Dalam peran ini, Anda akan memegang kendali penuh atas operasional dapur dan layanan makanan, memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar tertinggi. Tanggung jawab utama mencakup perancangan menu harian yang menarik, penjagaan ketat terhadap kualitas dan kebersihan sesuai standar HACCP, serta supervisi staf dapur demi kelancaran proses produksi.
- Mengawasi seluruh aktivitas dapur dan penyajian makanan.
- Mengembangkan dan merancang variasi menu harian.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).
- Memantau dan mengelola kinerja seluruh staf dapur.
- Bekerja sama dengan manajemen untuk meningkatkan kualitas layanan restoran.
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan mereka.
- Mengontrol stok bahan baku dan meminimalkan pemborosan.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang bukan hanya memiliki keterampilan teknis yang mumpuni, tetapi juga sikap yang proaktif dan berorientasi pada pencapaian. Seseorang yang mampu memimpin dengan contoh dan memastikan operasional berjalan mulus adalah kunci keberhasilan dalam pekerjaan ini.
- Lokasi kerja di Semarang, Jawa Tengah.
- Memiliki sertifikat profesional yang relevan.
- Pengalaman kerja minimal 36 bulan di bidang terkait.
- Memiliki keahlian dalam bidang kuliner (Cook).
- Memahami dan mampu menerapkan standar HACCP.
- Memiliki pengalaman dalam manajemen restoran.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Saloka Park
Selengkapnya ›Saloka Park merupakan entitas terkemuka dalam industri fasilitas dan layanan rekreasi di Indonesia. Beroperasi di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, perusahaan ini telah memantapkan posisinya sebagai destinasi populer bagi masyarakat yang mencari pengalaman hiburan berkualitas.