CDP KITCHEN, AGEEMONO, COOK DISH, PLATTING, STEAWARD
Skills
PT. Makishi Boga Indonesia membuka kesempatan bagi kamu yang bersemangat di dunia kuliner untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang, Banten. Kami mencari individu berbakat untuk mengisi berbagai posisi di dapur, mulai dari CDP Kitchen, spesialis Ageemono, Cook Dish, Plating, hingga Steaward.
Jika kamu memiliki keahlian dalam mengolah hidangan Jepang dan ingin mengembangkan bakatmu, ini adalah ajakan untuk menjadi bagian dari lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan pertumbuhan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah kunci keberhasilan dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.
Bergabunglah bersama kami di PT. Makishi Boga Indonesia dan rasakan pengalaman bekerja di industri makanan yang menarik. Kami mencari pribadi yang cekatan, bertanggung jawab, dan siap bekerja dalam sistem shift untuk menghasilkan sajian berkualitas tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai bagian dari tim dapur kami, kamu akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, mulai dari persiapan bahan, proses memasak, hingga penyajian dan kebersihan. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan pemahaman mendalam tentang standar kebersihan serta kualitas makanan.
- Melakukan platting makanan dengan estetika yang menarik.
- Memastikan kualitas hidangan Jepang yang disajikan.
- Bertanggung jawab dalam operasional hot kitchen, termasuk teknik Ageemono dan Cook Dish.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur serta peralatan.
- Membuat Purchase Order (PO) atau Stock Opname (SO) bahan baku.
- Melaksanakan Quality Control (QC) makanan secara berkala.
- Memahami konsep Wise, HPP, dan COGS dalam pengelolaan dapur.
- Menyajikan hidangan sesuai standar resep.
- Bekerja sama secara efektif dalam tim.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman yang sesuai, khususnya dalam industri makanan Jepang. Kamu diharapkan memiliki etos kerja yang kuat, disiplin, dan mampu bekerja dengan baik di bawah tekanan untuk memberikan hasil terbaik.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 12 bulan di bidang terkait.
- Pendidikan terakhir minimal SMA/SMK Sederajat.
- Berlokasi di Tangerang, Banten.
- Mampu melakukan Platting Makanan.
- Menguasai teknik Cook Dish.
- Memiliki keahlian dalam Ageemono.
- Berpengalaman sebagai CDP Kitchen.
- Terampil dalam memasak (Cook).
- Mampu bekerja sama dalam Teamwork.
- Memiliki pengalaman sebagai Steaward/dishwasher.
- Memahami dan mampu mengolah Japanese Food.
- Mampu melakukan Quality Control.
Benefit
Kami menghargai kontribusi setiap anggota tim dengan menyediakan berbagai fasilitas dan keuntungan yang mendukung kesejahteraan serta pengembangan kamu di PT. Makishi Boga Indonesia.
- Mendapatkan Tunjangan Hari Raya (THR) dan manfaat finansial lainnya.
- Tersedia kesempatan untuk pertumbuhan jenjang kerja.
- Disediakan makanan dan minuman gratis.
Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian kamu, kami sangat menantikan aplikasi dari kamu.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang PT. Makishi Boga Indonesia
Selengkapnya ›PT. Makishi Boga Indonesia merupakan sebuah entitas bisnis yang aktif di sektor Food & Beverages, dengan fokus utama pada jasa penyediaan makanan dan minuman. Perusahaan ini berperan dalam memenuhi kebutuhan konsumsi berbagai pihak, menghadirkan layanan yang esensial di tengah dinamika industri kuliner.