HEAD CHEF
Skills
Apakah kamu memiliki gairah dalam dunia kuliner dan keahlian memimpin dapur? SPPG Dungus Cariang 003 sedang mencari seorang kepala dapur yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Bandung, Jawa Barat.
Pekerjaan ini adalah ajakan bagi kamu yang siap membawa cita rasa terbaik dan standar kualitas tinggi ke setiap hidangan. Jika kamu ahli dalam mengelola operasional dapur dan ingin menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, kami mengundang kamu untuk melanjutkan membaca.
Kami mencari individu yang memiliki visi kuliner kuat dan mampu menginspirasi tim. Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan hidangan istimewa.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai kepala dapur, kamu akan bertanggung jawab penuh atas seluruh kegiatan di area dapur, mulai dari perencanaan menu hingga memastikan kualitas bahan baku dan kebersihan. Kamu akan memimpin tim untuk menciptakan hidangan lezat sesuai standar yang ditetapkan.
- Mengawasi seluruh proses memasak dan persiapan hidangan.
- Menyusun dan memastikan tim dapur mengikuti Standard Recipe Card (SRC).
- Melakukan eksekusi menu sesuai panduan ahli gizi.
- Mengontrol kualitas bahan baku yang digunakan.
- Memastikan penerapan prinsip HACCP dan standar kebersihan (Higiene) di dapur.
- Melakukan pengujian rasa (Food Sampling) untuk menjaga konsistensi kualitas.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat dengan latar belakang pendidikan dan pengalaman yang sesuai, serta memiliki sejumlah keahlian penting untuk sukses dalam posisi ini. Kamu harus memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan siap bekerja dalam lingkungan yang menuntut presisi dan kerjasama tim.
- Berlokasi di Bandung, Jawa Barat.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang kuliner atau dapur.
- Mampu bekerja sama dalam tim.
- Memiliki kemampuan administrasi dapur yang baik.
- Menguasai penanganan makanan (Food Handling).
- Terampil dalam memasak (Cook).
- Mampu melakukan Riset dan Pengembangan (Research and Development – R&D).
- Memiliki jiwa kepemimpinan (Leadership) yang kuat.
- Tipe pekerjaan: FULL_TIME.
- Gaji antara IDR 5.000.000 – 6.000.000 per bulan.
Benefit
Bekerja sebagai kepala dapur di tempat kami tidak hanya menawarkan tantangan pekerjaan yang menarik, tetapi juga berbagai keuntungan untuk mendukung kesejahteraan dan perkembangan kamu. Kami menghargai kontribusi setiap anggota tim dengan memberikan fasilitas yang menunjang.
- Mendapatkan tunjangan hari raya (THR) sebagai keuntungan finansial.
- Adanya jalur perkembangan dalam jabatan.
- Dukungan untuk peningkatan keahlian dan pengetahuan.
Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian kamu dan kamu siap mengambil tantangan baru, kami sangat menantikan kamu untuk bergabung dengan tim SPPG Dungus Cariang 003.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang SPPG Dungus Cariang 003
Selengkapnya ›SPPG Dungus Cariang 003 merupakan entitas bisnis yang beroperasi di sektor produksi pangan, sebuah industri krusial yang menopang kebutuhan konsumsi masyarakat. Berlokasi strategis di Bandung, Jawa Barat, perusahaan ini turut serta dalam dinamika pasar makanan di salah satu provinsi dengan pertumbuhan ekonomi yang signifikan di Indonesia.