Bakery Chef

Selamat datang di BLUEWELL COFFEE ROASTER! Kami adalah perusahaan yang bersemangat dalam menyajikan pengalaman kopi dan hidangan pendamping terbaik bagi pelanggan kami. Berlokasi strategis di kota Bandung yang semarak, kami kini mencari individu bertalenta untuk bergabung dengan tim kuliner kami.

Apakah kamu memiliki keahlian dalam menciptakan aneka roti dan kue yang lezat? Apakah kamu seorang yang teliti, kreatif, dan bersemangat untuk menghasilkan produk bakery berkualitas tinggi?

Jika ya, kami mengundang kamu untuk melamar posisi sebagai Koki Pastry dan Roti. Pekerjaan ini menanti kamu yang siap membawa sentuhan magis pada setiap hidangan yang kami sajikan.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai seorang Koki Pastry dan Roti, kamu akan memegang kendali penuh dalam proses produksi aneka produk bakery kami. Tanggung jawab utama meliputi penciptaan resep baru, menjaga standar kualitas, hingga memastikan kebersihan area kerja. Kamu akan berperan penting dalam menyajikan hidangan yang memanjakan lidah pelanggan kami.

• Melakukan pengembangan resep baru dan berinovasi pada produk yang sudah ada.
• Mengawasi seluruh proses produksi roti dan pastry, dari persiapan hingga penyajian.
• Memastikan kualitas bahan baku serta hasil produksi selalu sesuai standar yang telah ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area dapur dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
• Menciptakan berbagai macam produk roti dan pastry yang menggugah selera.
• Mengelola persediaan bahan baku untuk bakery dan melakukan pemesanan saat diperlukan.
• Memberikan pelatihan dan supervisi kepada staf bakery apabila dibutuhkan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi ini, kami mencari individu yang tidak hanya terampil dalam membuat hidangan bakery, tetapi juga memiliki karakter yang kuat dan kemampuan bekerja sama. Kriteria berikut adalah hal-hal esensial yang kami cari dari calon kandidat.

• Berlokasi di Bandung, Jawa Barat.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang Koki Pastry dan Roti atau peran sejenis.
• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
• Mampu mengolah berbagai bahan makanan dan memiliki kemampuan memasak yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif.
• Kreatif serta memiliki ketelitian tinggi terhadap detail.
• Menguasai teknik dasar pembuatan roti, donat, dan beragam produk bakery lainnya.
• Mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim maupun secara mandiri.
• Memiliki kemampuan menghias makanan yang menarik.
• Bersedia untuk bekerja dalam sistem shift.
• Menunjukkan jiwa kepemimpinan yang baik.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.

Benefit

Kami percaya bahwa karyawan adalah aset terpenting. Oleh karena itu, bagi kamu yang bergabung dengan BLUEWELL COFFEE ROASTER, kami telah menyiapkan sejumlah keuntungan yang menarik sebagai bentuk apresiasi atas kinerja dan kontribusi kamu.

• Kesempatan untuk mengembangkan jenjang karier di industri kuliner.
• Tunjangan Hari Raya (THR) sesuai ketentuan berlaku.
• Bonus kinerja finansial berdasarkan pencapaian target.

Jika pekerjaan ini adalah pekerjaan impian kamu di dunia pastry dan roti, kami sangat menantikan kamu untuk menjadi bagian dari perjalanan kuliner BLUEWELL COFFEE ROASTER.