Food Technologist (Bakery / Snack)
Skills
PT. KIM Manufaktur Logistik kembali membuka pintu untuk talenta berbakat di bidang pangan. Bagi Anda yang berdomisili di Bandung, Jawa Barat, kini hadir sebuah kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan produk-produk olahan tepung yang lezat dan menarik. Kami mencari individu yang memiliki semangat dalam riset dan pengembangan, serta siap untuk menjadi bagian dari tim kami.
Posisi yang tersedia adalah Food Technologist dengan spesialisasi pada produk Bakery dan Snack. Di PT. KIM Manufaktur Logistik, Anda akan terlibat langsung dalam proses penciptaan produk-produk seperti Basreng, Teok/Topppoki, Bakso Aci, hingga aneka Keripik. Ini adalah ajang bagi Anda untuk menyalurkan kreativitas dan keahlian kuliner Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Peran ini menuntut Anda untuk menjadi garda terdepan dalam inovasi produk. Tanggung jawab utama meliputi kegiatan riset mendalam, pengembangan formula yang tepat, serta penyesuaian rasa dan tekstur agar sesuai dengan standar kualitas yang tinggi. Anda juga akan berperan dalam menganalisis hasil percobaan dan berkoordinasi erat dengan tim produksi untuk memastikan kelancaran proses manufaktur.
- Melakukan riset dan pengembangan produk baru.
- Mencoba berbagai formula, rasa, dan tekstur produk.
- Menganalisis hasil percobaan.
- Berkoordinasi dengan tim produksi.
- Menguji coba produk olahan tepung.
- Mengevaluasi kualitas produk.
- Mengembangkan resep inovatif.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Untuk mengisi posisi ini, kami mengutamakan calon pelamar yang memiliki latar belakang pendidikan yang relevan dan pengalaman yang cukup. Kemampuan untuk bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta ketelitian dalam setiap proses adalah kunci keberhasilan dalam pekerjaan ini.
- Lokasi kerja di Bandung, Jawa Barat.
- Pengalaman minimal 12 bulan di bidang riset dan pengembangan produk olahan tepung.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat, dengan preferensi pada lulusan bidang pangan atau tata boga.
- Mahir dalam melakukan trial and error untuk menemukan formula terbaik.
- Memiliki pemahaman mengenai HPP (Harga Pokok Produksi) dan analisis terkait.
- Kemampuan untuk melakukan analisa harga.
- Pengalaman dalam A/B Testing produk.
- Pengetahuan tentang Food Nutrition.
- Kemampuan dalam Ngulik Rasa untuk menciptakan cita rasa unik.
- Memiliki pemahaman tentang Food Packaging yang efektif.
- Pengalaman dalam Beverage R&D juga menjadi nilai tambah.
- Keahlian dalam Research and Development (R&D) secara umum.
Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian Anda, segera daftarkan diri Anda.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang PT. KIM Manufaktur Logistik
Selengkapnya ›PT. KIM Manufaktur Logistik adalah sebuah entitas bisnis yang memfokuskan kegiatan operasionalnya pada industri produksi makanan atau food production. Perusahaan ini hadir untuk memenuhi kebutuhan pasar akan produk pangan melalui proses manufaktur yang terorganisir. Sebagai bagian dari industri makanan, PT. KIM Manufaktur Logistik berkomitmen untuk menjalankan standar operasional yang profesional di bidangnya.