Area Assistant Manager F&B

Langkah Kecil Group, sebuah nama yang kian dikenal dalam industri F&B di Indonesia melalui jaringan outlet digitalnya yang terus berkembang, kini membuka pintu bagi talenta-talenta terbaik untuk bergabung. Kami berkomitmen pada pertumbuhan yang didorong oleh keunggulan operasional dan kepemimpinan yang efektif di lapangan. Bagi Anda yang berdomisili di Bandung dan memiliki semangat untuk memajukan bisnis F&B, kami mengundang Anda untuk mengeksplorasi sebuah posisi kunci di tim kami.

Dalam upaya memperkuat kinerja outlet di berbagai wilayah dan membina tim operasional yang produktif, efisien, serta disiplin, kami mencari seorang Area Assistant Manager F&B. Peran ini sangat krusial dalam memastikan setiap outlet tidak hanya mencapai target, tetapi juga memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Jika Anda siap untuk tantangan dan memiliki visi untuk pertumbuhan, mari kita jadikan langkah kecil ini menjadi lompatan besar bersama Langkah Kecil Group.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Area Assistant Manager F&B, Anda akan memegang tanggung jawab utama dalam menggerakkan hasil operasional harian di wilayah Anda. Fokus utama Anda adalah mendorong peningkatan omzet, mengendalikan efisiensi biaya, dan memastikan kualitas layanan pelanggan yang superior di setiap outlet. Anda akan berperan sebagai ujung tombak dalam memperkuat sistem eksekusi di lapangan, memastikan stabilitas kinerja outlet, serta membimbing tim operasional agar mampu bekerja secara mandiri dan konsisten.

• Memastikan pencapaian target penjualan dan efisiensi biaya di seluruh outlet dalam klaster tanggung jawab.
• Menjaga kualitas produk dan kecepatan layanan untuk memberikan pengalaman pelanggan yang istimewa.
• Meningkatkan kapabilitas para pemimpin outlet agar mampu mengelola operasional secara mandiri.
• Memastikan akurasi data penjualan, stok, dan performa outlet, serta pelaporan yang tepat waktu untuk mendukung pengambilan keputusan.
• Melakukan audit outlet secara berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional.
• Mengelola dan memonitor kinerja tim operasional di setiap outlet.
• Mengimplementasikan strategi peningkatan omzet dan efisiensi biaya.
• Menyelesaikan masalah operasional yang muncul di lapangan dengan cepat dan efektif.
• Membimbing dan melatih staf outlet dalam menjalankan tugas mereka.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kami mencari individu yang memiliki rekam jejak terbukti dalam operasional F&B atau retail, khususnya yang memiliki pengalaman menangani multi-outlet. Kemampuan analisis laporan outlet yang tajam dan kepemimpinan lapangan yang kuat adalah aset penting. Anda yang terbiasa bekerja di bawah tekanan target terukur dan memiliki ritme kerja yang cepat, serta memiliki pola pikir kepemilikan (ownership mindset) akan sangat cocok untuk peran ini. Kami menghargai kandidat yang tidak hanya fokus pada proses, tetapi juga bertanggung jawab penuh atas hasil yang dicapai.

1. Lokasi kerja di Bandung, Jawa Barat.
2. Memiliki sertifikat profesional (professional certificate).
3. Pengalaman kerja minimal 36 bulan dalam bidang yang relevan.
4. Kemampuan dalam Operational Excellence & Execution Control.
5. Keterampilan dalam Coaching & Leadership Development.
6. Kemampuan Data-driven Decision Making & Problem Solving yang kuat.
7. Pengalaman dalam mengelola operasional F&B multi-outlet.
8. Kemampuan analisis laporan penjualan dan operasional.
9. Ketahanan dalam bekerja dengan target dan ritme cepat.
10. Memiliki pola pikir kepemilikan (ownership mindset).