manager cabang
Skills
Mindiology Boga Lestari membuka pintu bagi individu berbakat untuk mengisi posisi manajerial di salah satu cabang kami yang berlokasi di Jakarta Barat, DKI Jakarta. Kami mencari sosok yang siap memimpin operasional harian dan memastikan kepuasan pelanggan.
Jika kamu memiliki hasrat dalam industri kuliner dan pengalaman dalam mengelola restoran, ini adalah tempat yang tepat untuk mengembangkan kemampuanmu. Bekerja di Jakarta Barat bersama Mindiology Boga Lestari berarti menjadi bagian dari tim yang berfokus pada keunggulan layanan dan produk.
Peran ini menuntut kemampuan kepemimpinan yang kuat serta pemahaman mendalam tentang berbagai aspek operasional restoran. Kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai manajer cabang, Anda akan bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian outlet, mulai dari pengelolaan stok hingga pencapaian target penjualan. Peran ini juga mencakup pembinaan tim serta memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terjaga.
- Mengawasi operasional harian outlet secara menyeluruh.
- Mengelola persediaan barang dan melakukan stock opname secara berkala.
- Memastikan target penjualan dan profit tercapai sesuai dengan yang ditetapkan perusahaan.
- Mengontrol biaya bahan baku (food cost & beverage cost) agar sesuai target.
- Menjaga standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan di seluruh area kerja.
- Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan mereka.
- Membuat jadwal kerja karyawan dan mengatur kebutuhan sumber daya manusia.
- Menganalisis laporan penjualan dan operasional untuk pengambilan keputusan strategis.
- Meminimalkan kerugian akibat pemborosan dan kehilangan barang (waste & shrinkage).
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang memiliki rekam jejak yang solid dalam pengelolaan restoran dan siap menghadapi tantangan di lingkungan yang serba cepat. Kemampuan interpersonal dan analitis yang baik sangat dibutuhkan untuk peran ini.
- Penempatan di Jakarta Barat, DKI Jakarta.
- Pengalaman minimal 36 bulan dalam industri restoran.
- Latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
- Memiliki keahlian dalam Restaurant Reception.
- Pengalaman sebagai Fast Food Restaurant Supervisor merupakan nilai tambah.
- Kemampuan di bidang Restaurant Management sangat diperlukan.
- Pengalaman sebagai Western Restaurant Supervisor akan dipertimbangkan.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Mindiology Boga Lestari
Selengkapnya ›PT Mindiology Boga Lestari merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri Food and Beverage (FnB) yang telah berdiri sejak tahun 2020. Sebagai entitas bisnis yang terus berkembang, perusahaan ini dikenal dengan komitmennya dalam menghadirkan produk kuliner berkualitas bagi masyarakat. Melalui manajemen yang profesional, Mindiology Boga Lestari berupaya memperkuat posisinya di tengah persaingan industri makanan dan minuman di Indonesia.