cook helper ( Ulekan )

Mak Gobang Authentic Indonensia, sebuah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan otentik Indonesia, sedang mencari individu bertalenta untuk bergabung dengan tim dapur kami. Kami membuka kesempatan bagi kamu yang bersemangat dalam dunia masak-memasak untuk mengisi peran sebagai Asisten Dapur di area Tangerang, Banten.

Sebagai Asisten Dapur, kamu akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Pekerjaan ini menuntut ketangkasan dan kecintaan terhadap kuliner Nusantara, khususnya dalam persiapan bumbu-bumbu khas.

Jika kamu memiliki latar belakang di bidang tata boga atau pengalaman bekerja di lingkungan dapur, ini adalah pekerjaan yang bisa kamu pertimbangkan. Kami mencari seseorang yang siap bekerja purna waktu dan berlokasi di Tangerang untuk bersama-sama menyajikan hidangan berkualitas.

Deskripsi Pekerjaan

Peran sebagai Asisten Dapur meliputi serangkaian tugas penting yang mendukung kelancaran operasional dapur. Kamu akan bertanggung jawab mulai dari mempersiapkan bahan, mengolah, hingga memastikan hidangan tersaji dengan standar yang telah ditetapkan.

• Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar resep serta kualitas yang ditentukan perusahaan.
• Memastikan ketersediaan bahan baku sesuai kebutuhan operasional harian.
• Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan kebersihan setiap makanan yang diolah.
• Melaksanakan prosedur penyimpanan bahan makanan dengan benar, termasuk metode FIFO/FEFO.
• Bekerja sama dengan rekan tim dapur untuk memastikan kelancaran seluruh operasional.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja setiap hari.
• Melaporkan kebutuhan bahan, kerusakan alat, atau kendala yang ditemui kepada atasan langsung.
• Mengontrol porsi dan tampilan makanan agar sesuai dengan standar penyajian.
• Mematuhi standar keamanan pangan (food safety) dan K3 di area dapur.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi Asisten Dapur ini, kami mencari kandidat dengan kriteria spesifik yang akan mendukung performa kerja kamu di dapur Mak Gobang Authentic Indonensia. Kamu diharapkan memiliki kombinasi pendidikan, pengalaman, dan keahlian yang relevan.

• Pria, dengan usia maksimal 25 tahun.
• Lokasi kerja di Tangerang, Banten.
• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang bahan makanan dan teknik dasar memasak.
• Pengalaman di dapur sebagai asisten atau setidaknya 6 bulan akan menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja dalam tekanan dan ritme kerja cepat.
• Memiliki pengetahuan dasar bumbu dapur dan terampil mengulek bumbu.
• Daya tahan fisik yang baik dan bersedia bekerja shift serta di hari libur/akhir pekan.
• Menjaga kerapian area kerja, disiplin, jujur, bersih, dan memiliki inisiatif tinggi.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan mengikuti SOP dapur dengan baik.
• Memiliki ketelitian, kecepatan kerja, dan manajemen waktu yang efektif.
• Memahami pentingnya kebersihan dan sanitasi dapur.

Benefit

Bergabung dengan Mak Gobang Authentic Indonensia sebagai Asisten Dapur tidak hanya menawarkan pengalaman kerja yang berharga, tetapi juga berbagai keuntungan yang akan menunjang kesejahteraan dan pengembangan kamu.

• Adanya komisi penjualan sebagai insentif tambahan.
• Tunjangan Hari Raya (THR) sebagai bagian dari keuntungan finansial.
• Tunjangan perjalanan untuk mendukung mobilitas kamu.
• Kesempatan untuk mengembangkan jenjang karier di industri kuliner.
• Tunjangan makan untuk kebutuhan harian kamu.

Jika cocok dengan keahlian dan semangat kamu, pekerjaan sebagai Asisten Dapur di Mak Gobang Authentic Indonensia ini bisa menjadi langkah awal yang baik untuk kamu.